Las empanadas son rellenas y preparadas con el sabor, la sazón y los ingredientes para su elaboración que se acostumbran en Colombia.
En cada región se hacen empanadas elaboradas con masas de harina de trigo o maíz, y los rellenos varían entre puré de papa con carne molida, maní, queso, calabaza, dulce de ahuyama, o guisos salados de carne, pollo, arroz y alguna verdura.
Son pequeñas y su forma en media luna es común para todas las regiones, resultante de doblar la masa delgada cortada en circunferencia, con el relleno en el medio y puestas a freir en grasa caliente.
La Pollera Colorada II, un restaurante que incorpora las riquezas de la tradición colombiana en su ambiente y su comida. La Pollera Colorada II está localizado en 8213 Northern Blvd, Jackson Heights, NY 11372 y los puedes contactar llamando a 718)424-6531. La Pollera Colorada II el restaurante con sabor a Colombia.
